Hôtel Chais Monnet & Spa

Organiser un séminaire entreprise à l’Hôtel Chais Monnet & Spa, c’est choisir l’un des cadres les plus remarquables de la région Nouvelle-Aquitaine pour réunir ses équipes. Niché au cœur de la ville de Cognac, cet établissement 5 étoiles membre des Leading Hotels of the World occupe les anciens chais de vieillissement datant de 1838, classés au patrimoine industriel de France. Reconvertis en un complexe hôtelier de luxe sur plus de deux hectares, ces lieux chargés d’histoire offrent un environnement aussi inspirant qu’exceptionnel pour vos événements professionnels.

L’architecture du Chais Monnet est à elle seule une expérience : les imposants bâtiments en pierre du XIXe siècle, leurs charpentes anciennes et leurs portails d’époque dialoguent en parfaite harmonie avec des extensions contemporaines tout en verre signées par l’architecte Didier Poignant. Ce mariage audacieux entre patrimoine industriel et design moderne crée une atmosphère unique, propice à la créativité et à la prise de recul — deux atouts essentiels pour tout séminaire d’entreprise réussi.

Pour vos événements professionnels, l’hôtel dispose de 5 salles de séminaire modulables, toutes baignées de lumière naturelle et dotées d’un accès direct sur l’extérieur. Elles s’adaptent à des configurations variées, de la réunion de comité de direction en format intimiste jusqu’à la conférence plénière. La Ballroom de 400 m², pièce maîtresse du dispositif événementiel, accueille jusqu’à 400 convives et peut se transformer selon les besoins — soirée de gala, convention, lancement de produit. Au total, près de 600 m² d’espaces dédiés aux événements sont disponibles, avec des équipements audiovisuels de dernière génération intégrés à chaque espace.

L’hébergement constitue un atout majeur pour les séminaires résidentiels : l’hôtel propose 92 chambres et suites réparties sur quatre bâtiments, auxquelles s’ajoutent 13 appartements privatifs. La décoration, dans un classicisme chic à la française, mêle matériaux nobles et matières naturelles pour un confort à la fois esthétique et sensoriel. Les chambres situées dans les anciens chais conservent le charme des poutres apparentes et offrent pour certaines des terrasses privatives avec vue sur les jardins.

La restauration est à la hauteur de l’ambition du lieu. Le restaurant gastronomique Les Foudres, étoilé au Guide Michelin, installe ses tables sous une nef cathédrale de neuf mètres de hauteur, encadrée par des barriques d’origine. La brasserie La Distillerie, plus décontractée, propose une cuisine contemporaine dans un cadre lumineux. Le Jazz Bar Le 1838 et son rooftop lounge complètent l’offre pour des soirées d’équipe mémorables, avec une vue panoramique sur la ville de Cognac.

Le bien-être des participants est pleinement pris en charge grâce au Spa by Codage : piscine intérieure et extérieure, hammam, sauna, jacuzzi et salle de fitness forment un espace de ressourcement idéal entre deux sessions de travail. Des activités de team building originales viennent enrichir les programmes sur mesure : visites des grandes maisons de cognac, masterclasses autour des eaux-de-vie, balades en gabare sur la Charente ou escapades en 2CV dans les vignobles des Borderies.

Côté accessibilité, l’Hôtel Chais Monnet & Spa se trouve en plein centre-ville de Cognac, à 1h30 de Bordeaux en voiture et à moins de 4h de Paris en train via Angoulême. Un emplacement stratégique qui facilite la venue des collaborateurs depuis toute la France, tout en offrant un dépaysement total dès l’arrivée. Pour un séminaire entreprise au Chais Monnet, chaque détail — du premier café de la matinée à la dernière note de jazz du soir — est pensé pour conjuguer efficacité professionnelle et art de vivre à la française.