L’atelier de cuisine italienne réunit vos collaborateurs autour d’un chef romain pour préparer ensemble un repas typique, puis le partager. Pâtes fraîches pétries à la main, sauces de la tradition romaine et tiramisu : en quelques heures, chacun repart avec des gestes et des recettes, et l’équipe avec un vrai moment de cohésion. Une activité accessible à tous, sans aucune compétence culinaire préalable.
Après un accueil autour d’un verre, le chef présente les produits et répartit le groupe en brigades. Chacun prépare la pâte, l’étale et la façonne : fettuccine, ravioli ou tonnarelli. Les équipes réalisent ensuite les grandes sauces romaines, comme la cacio e pepe, l’amatriciana ou la carbonara, puis un tiramisu. L’atelier se termine à table pour déguster les plats réalisés. Comptez environ 3 heures.
L’atelier fonctionne en brigades de quelques personnes, pour que chacun mette la main à la pâte. Pour un grand effectif, nous organisons plusieurs ateliers en parallèle ou un challenge entre équipes jugé par le chef.
Visite préalable d’un marché romain, comme le Campo de’ Fiori, atelier pizza, dégustation de vins italiens, ou concours de la meilleure assiette avec remise des prix.
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Fiche mise à jour le 15 octobre 2026 par l’équipe Destination Séminaire.
