L’expérience immersive dans une brasserie bruxelloise fait découvrir à votre groupe la culture brassicole belge, inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO depuis 2016. Bruxelles est le berceau du lambic, une bière à fermentation spontanée, et de la gueuze qui en est issue.
En bref
Le brasseur accueille le groupe et fait visiter les installations : cuves, fûts de chêne où vieillissent certaines bières, et pour les brasseries de lambic, les bacs refroidissoirs où le moût est ensemencé par les levures naturelles de l’air bruxellois. La visite se termine par une dégustation commentée de plusieurs styles de bières belges : blonde, brune, triple, gueuze, kriek à la cerise, accompagnées de fromages et de charcuteries.
Une activité conviviale qui plaît aux amateurs comme aux curieux, idéale en fin de journée.
Atelier de brassage par équipes, accord bières et fromages, dîner à la bière dans un estaminet, quiz sur les bières belges, alternatives sans alcool.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Fiche mise à jour le 13 novembre 2026 par l’équipe Destination Séminaire.
